Гости из Чехии
Оказывается в хорошо известной, своим пивом, Чехии есть город с очень близкой для туляков, историей - это Пардубице.
Много лет тому назад в этом небольшом чешском городке как и во всем мире начали делать сладости. Во второй половине 19-ого века, когда это традиционное ремесло уже постепенно исчезало, в Пардубице появились многочисленные кондитеры, которые опять начали печь пряники. В 20-ом веке появились первые заводы, а слава о прянике из Пардубице распространилась не только по Чехословакии но и за ее пределами.
История тульского пряника насчитывает уже более 300 лет, а секрет его приготовления интригует как наших земляков, так и гостей из зарубежья. Так выведать секрет приготовления тульского лакомства у «Медовых традиций» решили гости из Чехии.
Сразу заметим, что все секреты мы заморским гостям не выдали! Но с гордостью показали пряничные формы сделанные нашими мастерами-резчиками. Показали как закладывается тесто и начинка, как наносится сахарная глазурь на пряник. И конечно же угостили журналистов из Чехии ароматными пряникам и чаем.
Встречали и потчевали гостей мы в недавно открытом музее международного пряника на ул. Станиславского д. 6
Много лет тому назад в этом небольшом чешском городке как и во всем мире начали делать сладости. Во второй половине 19-ого века, когда это традиционное ремесло уже постепенно исчезало, в Пардубице появились многочисленные кондитеры, которые опять начали печь пряники. В 20-ом веке появились первые заводы, а слава о прянике из Пардубице распространилась не только по Чехословакии но и за ее пределами.
История тульского пряника насчитывает уже более 300 лет, а секрет его приготовления интригует как наших земляков, так и гостей из зарубежья. Так выведать секрет приготовления тульского лакомства у «Медовых традиций» решили гости из Чехии.
Сразу заметим, что все секреты мы заморским гостям не выдали! Но с гордостью показали пряничные формы сделанные нашими мастерами-резчиками. Показали как закладывается тесто и начинка, как наносится сахарная глазурь на пряник. И конечно же угостили журналистов из Чехии ароматными пряникам и чаем.
Встречали и потчевали гостей мы в недавно открытом музее международного пряника на ул. Станиславского д. 6
